{"title":"Dried Seafood","description":"\u003cp\u003eDried seafood for cooking includes dried scallops, shrimp, shrimp shells, fish maw, sea cucumber and bonito flakes. Soak or prepare each item according to its pack directions, then add it to broths, soups or stir-fries. See more pantry ingredients in \u003ca href=\"\/vi\/collections\/dried-food\"\u003eDried Groceries\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ming-fa-zhoushan-wild-dried-shrimp-100g","title":"Tép Khô Zhoushan Ming Fa 100 g – tép biển sấy tự nhiên, vị ngọt umami","description":"\u003cp\u003eTép khô Zhoushan Ming Fa 100 g, chế biến từ tép biển hoang dã, sấy khô truyền thống giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và độ giòn đặc trưng, giúp tăng hương vị cho nhiều món ăn.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eĐặc sắc sản phẩm:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHoang dã từ Zhoushan:\u003c\/strong\u003e Tép biển tự nhiên tại vùng biển Zhoushan (Trung Quốc), không nuôi trồng.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCông nghệ sấy truyền thống:\u003c\/strong\u003e Giữ màu trắng ngà, hương thơm biển và vị ngọt umami.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGiàu dinh dưỡng:\u003c\/strong\u003e Chứa protein cao, canxi và khoáng chất thiết yếu.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eĐa dụng:\u003c\/strong\u003e Dùng nêm canh, xào rau, trộn gỏi hoặc chiên tỏi ớt.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKhối lượng tiện lợi:\u003c\/strong\u003e Túi 100 g dễ bảo quản, phù hợp cho gia đình.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Minfa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802858434847,"sku":"6939154996324","price":3.29,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/3602\/0511\/files\/1_cb1e4b34-97ad-4736-b1ec-43eba4d46507.jpg?v=1738917362"},{"product_id":"golden-bai-wei-premium-dried-fish-maw-50g","title":"Bong Bóng Cá Khô Qiancheng 50 g – bổ dưỡng cho món hầm \u0026 súp","description":"\u003cp\u003eBong Bóng Cá Khô Qiancheng 50 g, sấy khô tự nhiên, giữ trọn vị giòn dai và giá trị dinh dưỡng. Lựa chọn hoàn hảo để chế biến các món hầm, súp và cháo bổ dưỡng cho cả gia đình.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eĐặc sắc sản phẩm:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChất lượng thượng hạng:\u003c\/strong\u003e Bong bóng cá loại 1, da mỏng, giòn dai.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSấy khô tự nhiên:\u003c\/strong\u003e Giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng, không chất bảo quản.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDinh dưỡng cao:\u003c\/strong\u003e Nguồn collagen và protein dồi dào, tốt cho da, xương và sức khỏe tổng thể.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDễ chế biến:\u003c\/strong\u003e Ngâm 2–4 giờ trước khi hầm, phù hợp với súp, cháo và món tiềm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eĐóng gói zip:\u003c\/strong\u003e Túi khóa tiện lợi giúp bảo quản dài ngày.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Golden Bai Wei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49031407796511,"sku":"A9353539004058","price":14.19,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/3602\/0511\/files\/1_159b4b02-f9a3-46fe-a4de-c5d1d67c443c.jpg?v=1738917199"},{"product_id":"qiancheng-premium-dried-scallops-100g","title":"Sò Điệp Khô Qiancheng 100 g – vị umami đậm đà, bổ dưỡng","description":"\u003cp\u003eSò điệp khô Qiancheng thượng hạng, được sấy lạnh giữ trọn độ ngọt tự nhiên và hương vị umami đậm đà. Thành phẩm giòn dai, dễ chế biến và phù hợp cho nhiều món ăn từ súp đến xào.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eĐặc sắc sản phẩm:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSấy lạnh premium:\u003c\/strong\u003e Giữ lại mùi thơm tự nhiên và vị ngọt của sò điệp tươi.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVị umami đậm đà:\u003c\/strong\u003e Tăng hương vị cho súp, cháo, mì ăn liền và các món xào.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDễ chế biến:\u003c\/strong\u003e Chỉ cần ngâm 3–5 phút trước khi nấu, tiết kiệm thời gian.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGiàu protein \u0026 khoáng chất:\u003c\/strong\u003e Hỗ trợ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và phát triển cơ bắp.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eĐóng gói zip tiện lợi:\u003c\/strong\u003e Bảo quản sạch sẽ, giữ độ giòn dai sau khi mở bao bì.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Qiancheng","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49031421395231,"sku":"A9320479027492","price":15.79,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/3602\/0511\/files\/1_71be8c00-3052-4e99-bbe3-b611ba71f841.jpg?v=1738917169"},{"product_id":"qiancheng-premium-dried-shrimp-meat-100g","title":"Tép Khô Qiancheng 100 g – tép nhỏ nguyên con, nấu canh, xào \u0026 topping","description":"\u003cp\u003eTép khô Qiancheng 100 g, chọn lọc từ tôm biển nhỏ nguyên con, sấy khô giữ trọn vị ngọt mặn tự nhiên và hương biển đặc trưng.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eĐặc sắc sản phẩm:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTép nhỏ nguyên con:\u003c\/strong\u003e Giữ trọn kết cấu và vị ngọt tự nhiên của tôm biển.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGiàu đạm:\u003c\/strong\u003e Nguồn protein dồi dào, bổ sung dưỡng chất cho bữa ăn.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eĐa dụng trong nấu nướng:\u003c\/strong\u003e Phù hợp nấu canh, xào, làm chả tôm hoặc topping cho salad.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eĐóng gói tiện lợi:\u003c\/strong\u003e Túi zipper dễ mở, dễ đóng, giữ tép khô luôn giòn, không ẩm mốc.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKhối lượng 100 g:\u003c\/strong\u003e Phần dùng lý tưởng cho gia đình, tiết kiệm, dễ chia.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Qiancheng","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49031421526303,"sku":"A9353539004065","price":3.69,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/3602\/0511\/files\/1_59946187-87c4-4219-b3ee-1c2411e08d9b.jpg?v=1738917168"},{"product_id":"qian-cheng-dried-shrimp-shells-100g","title":"Tép Khô Qian Cheng 80 g – tôm sấy giòn, gia vị món ăn","description":"\u003cp\u003eTép khô Qian Cheng chế biến từ tôm biển nhỏ tuyển chọn, sấy khô giữ trọn vị ngọt tự nhiên và độ giòn tan. Sản phẩm là gia vị hoàn hảo để tăng hương vị cho các món canh, xào và salad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eĐặc sắc sản phẩm:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSấy khô giòn tan:\u003c\/strong\u003e Giữ nguyên vị ngọt umami đặc trưng của tôm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGiàu đạm:\u003c\/strong\u003e Bổ sung protein, tốt cho cơ bắp và sức khỏe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eĐa dụng:\u003c\/strong\u003e Dùng nấu canh, xào rau, làm topping salad, trứng chiên hoặc bánh xèo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKhối lượng 80 g:\u003c\/strong\u003e Phù hợp dùng gia vị cho gia đình, dễ chia liều lượng.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eĐóng gói túi zip:\u003c\/strong\u003e Dễ mở-đóng, bảo quản tép luôn khô ráo, không chịu ẩm.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Qiancheng","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49031557873951,"sku":"9320479002291","price":4.59,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/3602\/0511\/files\/1_8d0c8ece-319e-4beb-978b-a2df73689efd.jpg?v=1738917061"},{"product_id":"jb-japanese-dried-bonito-flakes-20g","title":"Bào Cá Ngừ Khô (Katsuobushi) J-Basket 20 g – gia vị dashi, topping món Nhật","description":"\u003cp\u003eBào cá ngừ khô Katsuobushi J-Basket 20 g (2 g × 10 gói) – nguyên liệu không thể thiếu cho ẩm thực Nhật. Sản phẩm đã bào mỏng, giữ trọn hương vị umami, dùng trực tiếp làm topping hoặc nấu nước dùng dashi thanh ngọt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eĐặc sắc sản phẩm:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePhân gói tiện lợi:\u003c\/strong\u003e 10 gói x 2 g, dễ điều chỉnh lượng cho từng món.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUmami tự nhiên:\u003c\/strong\u003e Cá ngừ tươi bào mỏng, giữ trọn vị đậm đà.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eĐa năng:\u003c\/strong\u003e Topping okonomiyaki, salad, súp miso, takoyaki hoặc mì udon.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eNguyên liệu dashi:\u003c\/strong\u003e Hoà tan nhanh, cho nước dùng ngọt thanh, rõ vị cá.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eĐóng gói kín đáo:\u003c\/strong\u003e Giữ độ khô giòn, bảo quản lâu dài.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"JB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49099096850719,"sku":"A11152658100","price":5.39,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/3602\/0511\/files\/1_9a643542-7852-4165-8608-5c9cf227231a.jpg?v=1736928745"},{"product_id":"new-zealand-premium-dried-cod-fish-maw-250g-6-pieces","title":"New Zealand Premium Dried Cod Fish Maw 250g (6 Pieces)","description":"\u003cp\u003eThis New Zealand Premium Dried Cod Fish Maw is a prized cooking ingredient for refined Chinese-style soups and stews. Each pack contains 6 thick, carefully dried pieces (250g total) that turn lusciously tender after soaking, adding a silky texture and depth to your favourite recipes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduct Highlights:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium origin:\u003c\/strong\u003e Dried cod fish maw sourced from clean New Zealand waters.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenerous size:\u003c\/strong\u003e 6 large pieces (250g) ideal for family dinners and special occasions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilky texture:\u003c\/strong\u003e Becomes pleasantly tender and gelatinous after soaking and slow cooking.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile ingredient:\u003c\/strong\u003e Perfect for double-boiled soups, slow-simmered stews, and festive banquets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEasy to prepare:\u003c\/strong\u003e Simply soak in cold water until softened, rinse, then cook with your preferred stock and seasonings.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eSearch terms\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSearch keywords: fish maw, cod fish maw, dried fish maw, New Zealand fish maw, 鳕鱼胶, 鱼肚\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Umall Fresh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589548179743,"sku":"A9202601281013","price":134.49,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/3602\/0511\/files\/1_b879054e-ee4e-49cb-ae02-ee9c158d6e8a.jpg?v=1770017786"},{"product_id":"premium-dried-sea-cucumber-70-pieces-250g-black-spiky-variety-for-soup-stews","title":"Premium Dried Sea Cucumber 70+ Pieces 250g - Black Spiky Variety for Soup \u0026 Stews","description":"\u003cp\u003eThis Premium Dried Sea Cucumber pack features the prized black spiky variety, carefully cleaned and dehydrated for rich flavour and a pleasing, bouncy texture after soaking. Ideal for traditional Chinese soups, braised dishes and special-occasion banquets once fully rehydrated and cooked.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduct Highlights:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium selection:\u003c\/strong\u003e Black spiky dried sea cucumbers for superior texture and deep ocean flavour.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvenient pack size:\u003c\/strong\u003e Approximately 70+ pieces in a 250 g pouch, great for multiple recipes or sharing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile in cooking:\u003c\/strong\u003e Perfect for double-boiled soups, slow braises, claypot dishes and festive menus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLong shelf life:\u003c\/strong\u003e Sealed, dried format makes it easy to store in the pantry until needed.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparation tip:\u003c\/strong\u003e Soak and rinse thoroughly, then simmer until tender before adding to your favourite recipes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eSearch terms\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSearch keywords: dried sea cucumber, sea cucumber, black spiky sea cucumber, dried seafood, hai shen, 海参, premium dried sea cucumber\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Umall Fresh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589550965023,"sku":"A9202601281012","price":113.49,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/3602\/0511\/files\/1_39cebd0e-2779-44c8-9e94-dc4ea20e6aa9.jpg?v=1770017789"},{"product_id":"premium-dried-sea-cucumber-20-pieces-250g","title":"Premium Dried Sea Cucumber – 20+ Pieces, 250g","description":"\u003cp\u003eThis Premium Dried Sea Cucumber pack offers 20+ carefully selected pieces in a convenient 250g pouch, ready to be rehydrated for your favourite recipes. Once soaked and slow-cooked, these sea cucumbers develop a tender, gelatinous texture ideal for celebratory banquets, nourishing soups, and braised dishes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduct Highlights:\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium Selection:\u003c\/strong\u003e Whole dried sea cucumbers chosen for size, colour, and clean finish.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvenient Pack Size:\u003c\/strong\u003e Approximately 20+ pieces per 250g bag, great for family meals or gifting.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile in Cooking:\u003c\/strong\u003e Perfect for double-boiled soups, braises, stews, and special occasion menus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDried for Long Storage:\u003c\/strong\u003e Shelf-stable when kept in a cool, dry place away from direct sunlight.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoak Before Use:\u003c\/strong\u003e Rehydrate slowly in water and clean thoroughly before cooking for best texture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eSearch terms\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eSearch keywords: dried sea cucumber, sea cucumber, 海参, 秃参, dried seafood, premium sea cucumber\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Umall Fresh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51589551063327,"sku":"A9202601281008","price":120.79,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0864\/3602\/0511\/files\/1_c80c7aff-32f0-42e2-8af3-fd932a7bdb26.jpg?v=1770017797"}],"url":"https:\/\/www.umall.com.au\/vi\/collections\/dried-seafood-cooking\/scallops.oembed","provider":"Umall - Australia's Largest Online Asian Supermarket","version":"1.0","type":"link"}